Kulit Goreng Sunda Rasa

KULIT GORENG SUNDA RASA
Kikil yang empuk ditambah dengan gurihnya pepes tahu paling enak jika disantap bersama dengan nasi putih pulen yang masih mengepul hangat. Apalagi jika diselingi dengan renyahnya rempenyek yang krenyes-krenyes, bergantian dengan petai rebus yang dicocolkan pada sambal tomat segar. raos pisan!!

Ketika memasuki rumah makan anda akan disambut dengan alunan Seruling yang melagukan melodi khas pasundan. Rumah makan sederhana ini lumayan bersih, didalamnya anda akan melihat beberapa pengunjung yang asyik menyantap hidangan. Dibagian depan, rumah makan nampak beberapa meja dan kursi lengkap dengan deretan aneka lauk-pauk dan lalapan diatasnya, mirip dengan penyajian di restoran padang.

Kotak kaca full menu
Dibagian belakang rumah makan ini menyediakan tempat lesehan, lengkap dengan kotak kaca yang berada tepat ditengahnya. Didalamnya berjejer pula aneka lauk-pauk yang siap dipilih sesuai selera. Ketika anda datang atau setelah memilih tempat duduk, biasanya akan datang pelayan dengan membawa sebakul nasi beserta piring makan. Mereka juga menawarkan kembali untuk menghangatkan makanan yang anda inginkan. Tentu saja menyantap makanan hangat terasa lebih nikmat bukan?

Lesehan yang nyaman
Meski tak begitu besar, rumah makan ini menyediakan menu yang cukup lengkap, aneka pepes tersedia, mulai dari pepes tahu, pepes ikan mas, pepes ayam, hingga iso, empal, tempe, tahu, ikan mas goreng, kikil goreng, dan jambal roti tersedia disini. Dilengkap pula dengan sekeranjang lalapan sayuran segar yang khas Sunda dan beraneka sambal.

Goreng kulit
Goreng kulit (kikil) adalah primadona di rumah makan ini, disajikan dengan dibungkus oleh kertas coklat (seperti pincuk). Teksturnya yang lembut dan rasanya yang nikmat akan membuat lidah anda sulit berhenti menyantapnya. Pepes tahunya pun benar-benar juara, dilengkapi irisan cabai dan daun serai didalamnya. Gurih renyahnya rempeyek udang yang berbalut adonan tepung beras pun agaknya mampu memperkaya tekstur hidangan pilihan yang dominan lembut. Jangan lupa juga cicipi petai rebus yang tersaji diatas kotak kaca, cocolkan dengan sambal tomat yang lumayan pedas namun terasa segar. Namun jika kurang suka sambal tomat, anda dpat menikmati sambal cabai goreng biasa yang tersedia dalam wadah kecil di tiap meja. Untuk penawar rasa pedas anda bias memesan aneka juice buah ataupun segelas teh manis.
Ternyata walaupun sederhana, rumah makan ini menyimpan kejutan rasa yang cukup mengejutkan. satu pepes tahu dan sepincuk kikil telah saya habiskan, Nah, jika berkunjung Cianjur tidak ada salahnya Anda menyempatkan diri bersantap di RM Sunda Rasa ini. Karena Selain rasa yang enak harganya juga murah meriah…!! Persis tak akan membuat kantong anda bolong.
Rumah Makan Sunda Rasa 2
Jl. Raya Cianjur, Sukabumi KM 6
Ciwalen Warungkondang – Cianjur Telp: (0263) 267105.